A L'Olivier
A l'Olivier élabore ses vinaigres de fruit à partir de la pulpe du fruit lui même pour un résultat de haute qualité, tant visuelle que gustative.
La saveur onctueuse et le sucré de la mangue s'associent parfaitement à l'acidité du vinaigre. Un équilibre bien travaillé et bien trouvé.
Ce vinaigre à la pulpe de mangue sera votre meilleur allié pour votre cuisine aux accents exotiques et pour vos recettes sucrées salées, tel un porc caramélisé. Pensez également à l'associer à vos desserts à base de coco et de mangue.
Pour vos salades, mariez-le à une huile d'olive vierge extra ou encore à une huile de sésame toasté.
Composition
Vinaigre d'alcool 8° (43%), pulpe de mangue 40% (pulpe de mangue 90%, sucre 10%), sucre cristal, épaississant : pectine de pomme.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 120 / 502.42 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 29,7 | g |
| Sucres | 26,4 | g |
| Protéines | 0,3 | g |
| Sel | 0,1 | g |
Origine
Provence, Alpes, Côte d'Azur
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