Fallot
C'est le chouchou des diététiciens. On lui a toujours prêté de nombreuses qualités thérapeutiques. Du point de vue gustatif, c'est un vinaigre assez fort, à utiliser dans vos recettes de poissons ou de crustacés. Il est aussi très bien pour déglacer une viande ou pour conserver des fruits au vinaigre.
Composition
vinaigre de cidre 5°, conservateur : E222, stabilisant : gomme arabique.Contient des sulfites.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Energie | 6 / 25.12 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,1 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 0,6 | g |
| Sucres | 0,2 | g |
| Protéines | 0,4 | g |
| Sel | 0,028 | g |
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