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Possibilités Bouteille 250ml
OU
Fallot
Le verjus est un jus extrait par pressage de raisins immatures récoltés à l'automne. Il sert à diluer les moutardes et remplace brillamment le vinaigre. Il s'utilise aussi pour déglacer une viande ou un foie gras poêlé.
Composition
jus de raisins verts de Bourgogne, conservateur : anhydride sulfureux.
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