Domaine Catherine et Pierre Breton
Entre jutosité et intensité, ce vin dévoile des tanins réglissés ainsi qu'un bouquet de cassis et de mûres, conférant un équilibre exquis à cette expression classique du Bourgueil. À partager et à savourer à table sans modération.
Détails du Produit
- Cépage: Cabernet franc Bourgueil AOC
- Vendange: Manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos
- Sol: Terroirs argilo-calcaire et graviers sur le coteau de Bourgueil
- Vinification: Vendange égrappée et macération de 18 jours à basse température pour extraire les arômes primeurs, avec levures indigènes
- Culture: Jeunes vignes de 20 ans certifiées en culture biologique et en biodynamie
- Élevage: En cuve bois grenier jusqu’au printemps, mise en bouteille en avril avec une légère protection de soufre
Composition
Alcool : 13%Contient des sulfites
Origine
Val de Loire
Boire responsable
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