Lachaud
Ces tomates séchées non marinées sont à utiliser telles quelles ou à assaisonner comme vous le souhaitez. Elles sont séchées au soleil à l'aide de sel.
La tomate séchée est très riche en goût et particulièrement typée. Utilisez-la dans une salade, des oeufs cocottes, une sauce ou encore pour agrémenter un club-sandwich !
Penser à utiliser ces tomates non marinées en les réduisant en petits morceaux au mixeur pour les parsemer sur un plat ou dans une sauce.
Composition
Tomates séchées au soleil au sud de l'Italie
Origine
Dordogne
Nouvelle-Aquitaine
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