Maison Sauveterre
Désormais, les végétariens aussi ont leur apéro ! Cette toastinade végétale aux courgettes et aux graines n’a rien à envier aux traditionnelles tartinades de viande ou de poisson. Très gouteuse et savoureuse on retrouve ici le gout de la courgette qu’on aime tant.
Dans cette nouvelle recette, Maison Sauveterre a choisi d’associer la courgette aux graines. Celles-ci vont apporter à la fois texture et consistance à la préparation. Vous allez adorer sentir ces graines croquer sous la dent pour venir nous délivrer tous leurs arômes.
Mais attention, ce ne sont pas n’importe lesquelles, ce sont des super graines : courge, tournesol, lin. Elles sont les reines des nutriments : très riches en magnésium, potassium, zinc, manganèse et cuivre. Les graines sont aussi réputées pour avoir de nombreuses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes très bénéfiques pour notre organisme.
D’autant plus qu’ici elles sont associées à la courgette qui est un formidable allié minceur : riche en eau, elle est donc très pauvre en calories.
Bien que cette tartinade semble être très peu calorique et regorgeant de nombreuses vertus nutritives, on n’en oublie pas le maitre mot : le plaisir ! Terminé les préparations végétales insipides à la consistance gluante. Découvrez cette recette gourmande qui vous invite à découvrir ou à redécouvrir tout le plaisir du végétal.
Conseil de dégustation
A tartiner tel quel (frais de préférence) directement sur des toasts de pain frais ou de céréales, à déguster lors de l’apéritif. Elle peut aussi accompagner vos garnitures de bruschettas ou pizzas végétariennes, elles épateront vos convives à coup sûr !
La Maison sauveterre
Maison Sauveterre vous propose des tartinables à base de produits de la mer d'une finesse et d'une authenticité comme on n'en trouve plus que rarement. Avec des recettes traditionnelles, Sauveterre dispose d'un savoir-faire qui ne laisse place à aucune faille. Les goûts sont justement dosés et la texture parfaitement maîtrisée.
Composition
Courgettes grillées 47,1 %, aubergines grillées 17,6 %, huile de colza, mélange de graines (tournesol, courge, lin), concentré de tomates, sel de Guérande, sucre de canne, épices et aromates, jus de citron concentré. 100 % des produits d’origine agricole sont issus de l’Agriculture Biologique. Traces possibles de crustacés, fruits à coque, lait, mollusques, moutarde, œuf, poisson, sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 245 / 1025.77 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 22,5 | g |
| Acides gras saturés | 1,9 | g |
| Glucides | 7 | g |
| Sucres | 4,3 | g |
| Protéines | 3,4 | g |
| Sel | 1,8 | g |
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