Aromandise
Kukicha se traduit en français par thé de brindilles. Ce thé est le résultat de la cueillette de pousses de thé nées de 3 saisons plus tôt, d'où son appellation de 'thé de 3 ans.
Aromandise sélectionne des thés provenant des terroirs les plus réputés au Japon, Uji, Kyoto ou Kyushu.
Les brindilles sont ramassées en automne ou en hiver lorsque le taux de théine est le moins élevé. Le kukicha peut donc être consommé à tous âge et du matin jusqu'au soir grâce à faible teneur en théine.
Les brindilles étant légèrement torréfiées, le kukicha développe des arômes maltés avec des saveurs de noisette boisées et ambrées. Il est à la fois doux et désaltérant mais aussi malté et réconfortant
Le thé vert Kukicha possède de nombreux oligoéléments et minéraux mais présente moins de bienfaits direct qu'un thé vert comme le Sencha.
Comment préparer votre thé Kukicha :
Nous vous conseiller d'infuser le thé Kukicha avec une eau à 95°C, pendant 1 minute.
En sachant qu'une dose de thé peut être infusée à 2 reprise. Pour le second "passage", l'eau doit également être à 95°C et l'infusion durer 1 minute.
Conseil de dosage : 2 cc de thé (5.80g) pour 600ml d'eau.
Composition
Brindilles de thé torréfiées issues de l'agriculture biologique.
Origine
Japon
Asie
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