Le thon blanc germon Pointe de Penmarc'h est issu de pêche responsable sur la côte atlantique. Il est ensuite débarqué et préparé en Bretagne, puis emboîté à la main pour préserver sa qualité exceptionnelle.
Le thon blanc germon est la plus noble des espèces de thon. Il est ici proposé dans un pesto gourmand à la bretonne, avec du parmesan AOP et des algues bretonnes. Les longes de thon sont ainsi délicatement enrobées de pesto avant la mise en boîte, pour une harmonisation optimale de la recette.
Conseils de dégustation
Le thon blanc germon mariné au pesto et aux algues bretonnes à l'huile d'olive vierge extra 28% se déguste tel que, sur une tranche de pain bien frais ou avec des crackers. N'hésitez pas non plus à l'ajouter à vos salades composées.
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La Pointe de Penmarc'h : produits de la mer bretonne
C'est en 1920 qu'est née la Pointe de Penmarc'h au Guilvinec, sur la pointe ouest de la Bretagne.
Depuis près d'un siècle, la conserverie s'efforce de perpétuer la tradition en proposant des conserves de qualité et au goût authentique. Les poissons sont emboîtés selon des procédés ancestraux et manuels. Que ce soit la sélection du poisson ou le choix des ingrédients, aucun détail n’est laissé au hasard, et aucun colorant ni conservateur n’est utilisé.
Fière de son terroir et fortement engagée, Pointe de Penmarc’h œuvre chaque jour pour proposer les meilleures recettes traditionnelles du patrimoine breton, issus de la pêche artisanale et d'ingrédients locaux.
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La pointe de Penmarc'h
Composition
thon blanc germon 62%, huile d'olive vierge extra 28%, eau, algues 1,3% (laitue de mer, dulse, haricot de mer), fromage Parmigiano Reggiano AOP 1,1%, basilic 1,1%, sel, câpres (câpres, eau, vinaigre d'alcool), cornichons (cornichons, eau, vinaigre d'alcool), ail 0,61%,pignons de pin 0,31%, oignons.Peut contenir des traces de mollusques, CRUSTACES, oeuf, celeri et moutarde.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 359 / 1503.06 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 31 | g |
| Acides gras saturés | 4,7 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 20 | g |
| Sel | 1 | g |
| Oméga 3 | 1,2 | g |
Origine
Bretagne
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