Batteleku - Jean de Luz
Le thon est ici pêché par le Thetys basé à Saint Jean de Luz. La recette est ensuite préparée par la société Batteleku à Ciboure avec des ingrédients 100% naturel. L'huile d'olive qui entre dans la recette provient d'un petit moulin en Navarre au sud de Pampelune.
Dégustation : cette terrine se déguste en apéritif ou en entrée sur un toast de pain grillé.
Composition
thon, huile d'olive extra vierge,tomates, oignon, piment, paprika, sel.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 244.9 / 1025.35 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 20,5 | g |
| Acides gras saturés | 3,3 | g |
| Glucides | 1,5 | g |
| Sucres | 1,3 | g |
| Protéines | 12,9 | g |
| Sel | 0,3 | g |
| Fibres | 0,7 | g |
Origine
Pyrénées-Atlantiques
Nouvelle-Aquitaine
Commentaire