Barnier Olives
La recette de cette tapenade correspond à la lettre à celle du dictionnaire Larousse gastronomique ! Uniquement de l'olive noire, de la pâte d'anchois et des câpres.
De quoi en faire une tapenade unique du terroir héraultais, à déguster sur un toast de pain frais. Elle donnera aussi caractère et saveur à vos tartes provençales et plats de pâtes.
Elle est réalisée à Frontignan par la maison Barnier Olives avec des olives du Languedoc. Leur savoir-faire dans le domaine des olives et de leurs produits dérivés vous garantir une texture et une couleur uniques.
Composition
Olives noires façon Grèce 83%, huile d'olive, câpres 4%, anchois 4%, sel, épices, ail déshydraté, origan et herbes de Provence, jus de citron concentré, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide lactique.Origine olives : France.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 294 / 1230.92 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 29,3 | g |
| Acides gras saturés | 3,3 | g |
| Glucides | 2,4 | g |
| Sucres | 0,7 | g |
| Protéines | 2,7 | g |
| Sel | 4,7 | g |
| Fibres | 4,7 | g |
Origine
Hérault
Occitanie
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