Valrhona
Cet assemblage de Grands Crus reflète la force et l'originalité des cacaos d'Afrique grâce à la selection précise des fèves à son origine.
La forte teneur en cacao et le peu de sucre d'Abinao font ressortir une amertume intense et une puissance exceptionnelle soutenue par des tanins bien présents.
Le goût pur des fèves de cacao apparaît alors pour proposer une expérience gustative et sensorielle unique et faire de ce chocolat une rareté.
Composition
Chocolat noir (85% de cacao minimum, pur beurre de cacao): sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 593 / 2482.77 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 48 | g |
| Acides gras saturés | 30 | g |
| Glucides | 21 | g |
| Sucres | 12 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 0,01 | g |
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