Valrhona
Avec la tablette chocolat au lait Bahibe, Valrhona propose un produit d'exception intense avec du caractère. Equilibre parfait entre la douceur du lait et l'amertume du cacao, ce chocolat permet de découvrir de nouvelles saveurs en provenance de République Dominicaine.
Peu sucré, il laisse d'abord bien s'exprimer des notes lactées et intensément cacaotées, accompagnées de saveurs de fruits secs, avant de laisser place à une légère amertume dotée d'une acidité fruitée.
Acteur majeur de l'univers chocolatier, Valrhona entretient depuis de nombreuses années des relations privilégiées avec les producteurs de cacao lui permettant de sélectionner les meilleurs fèves pour créer des cacaos d'excellence.
Composition
Chocolat noir (66% de cacao minimum, pur beurre de cacao): sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, lait et gluten.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 592 / 2478.59 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 42 | g |
| Acides gras saturés | 26 | g |
| Glucides | 42 | g |
| Sucres | 41 | g |
| Protéines | 8,5 | g |
| Sel | 0,19 | g |
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