Reconnue pour son savoir-faire, la Manufacture Cluizel a toujours privilégié des matières premières de qualité pour ses créations. Ses Tablettes Gourmandes, réalisées avec des chocolats Grand Cru Bio et des ingrédients d’origine sélectionnée, en sont le parfait exemple, à l'image de cette tablette chocolat grand cru Guayas Noir 70% et amandes bio.
Le caractère unique des fèves de cacao Guayas provient du climat chaud et particulièrement humide de cette région de l'Equateur, très favorable à la culture des cacaoyers. Bénéficiant des spécificités du terroir, ces cacaoyers sont réputés pour leurs fèves aux arômes boisés et fruités qui détiennent le prix d’Excellence du Cacao 2015.
C'est de ces fèves qu'est issu le chocolat qui compose cette tablette et que l'on associera à des amandes bio de variété Valencia, reconnues pour leur saveur sucrée et délicate. Un mariage doux et intense à la fois, riche en cacao, pour un pur moment de gourmandise.
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Chocolats Cluizel : Les Sens du Chocolat
Depuis quatre générations en Normandie, la Manufacture Cluizel perpetue la tradition familiale avec la même passion et la même exigence de qualité. Elle est notamment connue comme l’un des premiers chocolatiers bean-to-bar, maîtrisant alors toutes les étapes de la fabrication du chocolat, depuis la sélection des fèves, jusqu’à la torréfaction, le conchage ou encore le moulage des tablettes.
Pour cela, elle s'inscrit depuis 1997 dans une démarche de relations directes avec des planteurs de renom, dans un esprit de commerce équitable et durable. Par ailleurs, l’entreprise souscrit depuis 1999 à l’engagement qualité « Ingrédients Nobles » garantissant un chocolat pur beurre de cacao et sans arôme. Quand vous croquez dans une tablette au caramel Cluizel, ce sont de vrais éclats de caramel fabriqués par la marque qui lui donnent son goût. Il en est de même pour tous les produits, comme la ganache à la framboise : si elle a le véritable goût du fruit c’est parce il s’agit de pulpe de framboise.
Avec des recettes premiums appréciées des amateurs les plus exigeants et joliement présentées, les chocolats Cluizel sont la garantie de très bons et beaux cadeaux, à offrir ou pour se faire plaisir.
Voir le rayon :
Cluizel
Composition
Cacaos, amande, sucre, beurre de cacao.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 572.1 / 2395.27 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 44,68 | g |
| Acides gras saturés | 20,49 | g |
| Glucides | 27,96 | g |
| Sucres | 23,91 | g |
| Protéines | 10,88 | g |
| Sel | 0,02 | g |
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