Aromandise
Le konjac est une plante exploitée notamment pour son rhizome tubéreux. Très largement consommé au Japon depuis de nombreuses années, il est aujourd'hui transformé sous différentes formes et est devenu le meilleur allié des régimes minceurs. Il s'agit en effet d'un ingrédient riche en fibre et très peu calorique, reconnu pour son effet coupe-faim naturel grâce au glucomannane qu'il contient en grandes quantités dans sa racine.
Les shirataki, sorte de vermicelles de konjac se décline en différents formats. C'est ici des shirataki ressemblant à des spaghettis que nous vous proposons de découvrir. Un gros calibre, qui permettra de varier les recettes et qui s'utilisera très bien en sauce.
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Comment déguster ces spaghettis de konjac ?
Il existe plusieurs façons de profiter des bienfaits de ces nouilles de konjac :
- En sauce : chaudes avec des légumes, de la viande, des poissons, etc.
- En salade : froides avec une vinaigrette.
Bref, le konjac se déguste comme des spaghettis classiques, à vous de redoubler d'imagination pour les préparer selon vos goûts et vos envies du moment !
Dans tous les cas avant de les déguster nous vous conseillons de les préparer comme suit :
- Ouvrir le sachet et videz toute l'eau qu'il contient.
- Rincez les pâtes à l'eau froid dans une passoire.
- Si vous souhaitez les consommer chaudes ou tièdes, placez-les dans une poêle et faites réchauffer pendant 3 minutes.
Composition
Eau, poudre de konjac* (2,5%), poudre de riz* (2,5%), affermissant : hydroxyde de calcium. *Produits issus de l'agriculture biologique.Origine : Japon
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 14 / 58.62 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 2,9 | g |
| Sucres | 2,9 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
Origine
Japon
Asie
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