Polonia
L'orge perlé est de l'orge dont on a retiré le son. Avec les mêmes valeurs nutritives que le blé, l'orge perlé est principalement utilisé sous formes de soupes et ragoûts.
La soupe à l'orge perlé est un plat que nous trouvons fréquemment sur les tables polonaises.
Nous vous proposons d'ailleurs ce bocal de soupe, à base d'orge perlé et d'haricots blancs. En bouche, vous retrouverez aussi la saveur forestière des champignons mêlée à de l'aneth.
Conseils de dégustation :
Verser le contenu du bocal et ajouter un bocal d'eau. Réchauffer 10 minutes dans une casserole ou 3 minutes au four micro-ondes.
Conseil de conservation :
Réfrigérer après ouverture.
Composition
Haricot blanc 14%, orge perlé 12,5%, champignon de Paris, carotte, oignon, huile de colza, farine de froment (gluten), aneth, sel, protéine de soja, arôme, extrait d'épices, exhausteur de goût: ribonucléotides disodiques, colorant: riboflavine.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 127 / 531.72 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 3,6 | g |
| Acides gras saturés | 0,3 | g |
| Glucides | 17 | g |
| Sucres | 0,4 | g |
| Protéines | 4,7 | g |
| Sel | 1,4 | g |
Origine
Europe de l'est
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