Priméal
De son nom scientifique "Glycine maxima", le soja est riche en apports nutritionnels notamment en protéines.
Ici, vous trouverez la véritable graine de soja entière non dépelliculée.
Ce soja jaune se cuisine comme une légumineuse. Cette variété de soja est utilisée pour fabriquer le lait de soja.
Conseil d'utilisation :
Faire tremper 1 nuit, cuisson 40 à 60 min.
Composition
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 367 / 1536.56 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 18,1 | g |
| Acides gras saturés | 2,4 | g |
| Glucides | 6,3 | g |
| Sucres | 5,7 | g |
| Protéines | 33,7 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 21,9 | g |
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