Paysans Bio d'Aveyron
Amateurs de recettes traditionnelles, vous allez être comblés par ce sauté de porc aux girolles qui sent bon le dimanche midi.
Cuisiné avec de beaux morceaux de porc découpés dans les parties nobles de l'animal, ce plat vous séduira par son fondant et ses saveurs authentiques.
Conseils de dégustation
Faire réchauffer dans une casserole à feu doux, et servir chaud. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes avec du riz ou des pommes de terre.
Du porc bio, élevé avec passion au Mas Granet
Depuis 40 ans, la famille Sagnes élève au Mas Granet (Calmes et le Viala en Aveyron) des animaux dans la tradition de la gastronomie et du bien-manger aveyronnais.
Le bien-être animal est au coeur de la ferme, depuis bien avant l'engagnement de Rémy en Agriculture Biologique, et il le prouve volontiers en s'allongeant dans la paille de la porcherie avec ses petits cochons !
Les porcelets naissent sur la ferme, fait rare dans ce type d'élevage, et y sont nourris avec des céréales bio, essentiellement produits sur la ferme, vous garantissant une traçabilité totale pour une viande de qualité.
Le travail de sélection sur les races, rose au roux, en tendant vers le noir, vous apporte une viande tendre et goûteuse à la fois.
Paysans Bio de l'Aveyron
Fruit du travail collectif d'une douzaine de producteurs aveyronnais engagés dans une agriculture biologique, Paysans Bio de l'Aveyron est créé en 2017 afin de valoriser leurs productions localement et avec peu d'intermédiaires.
La force du collectif et la diversité de leurs production leur permet de proposer une gamme de viande allant de la viande bovine à l'agneau, en passant par le porc et le poulet. Pour vous offrir de bons produits toute l'année, ils ont préparé un ensemble de bons petits plats aux saveurs de terroir.
Réunis avec la volonté de proposer du bien-manger, du bon-manger et du manger-bio, ils partagent tous le même engouement pour le bien-être animal et la protection de la nature, le respect des traditions fermières allié avec les progrès techniques modernes, la traçabilité et l'authenticité, et bien sûr l'envie de proposer des produits de qualité, qui reflètent la passion de leur métier.
Vous pourrez même connaitre le nom de l'éleveur d'où vient la viande, noté sur le bord de l'étiquette.
Composition
Viande de porc*, crème* (crème biologique, stabilisants : carraghénanes), vin blanc* (sulfites), lait*, oignon* semoulé, girolles*, farine* (gluten), sel*, poivre** Produits issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 253 / 1059.26 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14,3 | g |
| Acides gras saturés | 5,56 | g |
| Glucides | 0,2 | g |
| Sucres | 0,1 | g |
| Protéines | 30 | g |
| Sel | 0,1 | g |
Origine
Aveyron
Occitanie
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