Rödel
Les sardines, pêchées au large des côtes françaises, sont ensuite minutieusement triées, puis préparées selon la tradition à partir de poisson frais.
Parées et mises en boîte à la main, elles ont ensuite été garnies d'aromates avant d'être confites dans une huile d'olive extra vierge, extraction faite à froid.
Rödel & Fils Frères
La première conserverie de poisson, dirigée par Charles Desiré Rödel a été crée il y a plus d’un siècle et demi. Depuis, cette entreprise s’est agrandie pour vous proposer une gamme variée de Sardines, Maquereaux, Thons et autres produits de la mer. Ces produits sont des de qualité, soigneusement triés après la pêche puis préparés à la main.
La Sardine se bonifie avec l’âge, sa chair devient plus moelleuse, c’est pourquoi les experts vous conseillent au moins 6 mois de maturation, voire plus de 18 mois dans l’idéal.
Composition
sardines, huile d’olive extra vierge, aromates 5% (carotte, cornichon, piments, poivre blanc, clou de girofle, laurier), sel
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 363 / 1519.81 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 32 | g |
| Acides gras saturés | 6,2 | g |
| Glucides | 0,5 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 18 | g |
| Sel | 1 | g |
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