Maison Sauveterre
Maison Sauveterre vous livre une recette de tartinable ensoleillée, autour de la sardine.
Ce poisson au goût fort mais apprécié se marie à merveille avec les aromates provençaux. De la tomate séchée et du basilic à l'arôme mentholé voire légèrement sucré. La préparation a une texture onctueuse et un goût fort en bouche.
Cette recette se déguste fraîche sur des toasts grillés ou tranches de baguettes, ou en verrines décorée d'une feuille de basilic et de fines tranches de citron cannelé.
Composition
sardines 50%, crème fraîche, tomates cerise 10%, concentré de tomates 6%, tomates séchées 4% (tomates sel), basilic, fibres végétales (blé, lin, agrumes), sucre, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), épices et plantes aromatiques, vinaigre, sel de Guérande, extrait de basilic. Traces possibles de crustacés, fruits à coque, mollusques, œuf, sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 225 / 942.03 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 17 | g |
| Acides gras saturés | 9,4 | g |
| Glucides | 6,7 | g |
| Sucres | 5,4 | g |
| Protéines | 11,4 | g |
| Sel | 1,5 | g |
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