Stonewall kitchen
Cette salsa inspirée du Mexique est composée de tomatillo principalement, c'est une petite tomate verte mexicaine.
La tomatillo est relevée par du piment Serrano et Jalapeno ainsi que de la coriandre.
Cette salsa est très fraîche et d'inspiration mexicaine. Elle pourra accompagner du bœuf comme une pièce de viande grillée, du poisson et de la dinde. Elle s'apprécie également avec des enchiladas.
Cette sauce est de 300 sur l'échelle de Scoville
Composition
Tomatillo, piment, purée de piment serrano (serrano, eau, acide citrique), piment jalapeno, ail, coriandre, sel, huile de canola, jus de citron, épices.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 33.33 / 139.55 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 6,67 | g |
| Sucres | 3,33 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0,45 | g |
| Fibres | 3,33 | g |
Origine
Amérique du Sud
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