La Maison d'Armorine
La crème de Salidou est une spécialité culinaire bretonne qui est préparée par la confiserie "La Maison d'Armorine" à Quiberon. C'est une crème de caramel au beurre salé, qui est fabriquée à partir de beurre salé, de sucre et de crème.
La crème de Salidou est très populaire en France et dans le monde entier en raison de son goût unique et de sa texture crémeuse et lisse.
Conseils de dégustation
La crème de Salidou est traditionnellement utilisée comme garniture ou ingrédient dans divers desserts bretons, tels que les crêpes, les galettes, les gâteaux, les tartes et les biscuits. Elle peut également être dégustée seule, en tant que pâte à tartiner sur du pain ou des biscuits, au petit-déjeuner ou au goûter.
Vous pouvez aussi l'utiliser pour aromatiser le café ou le lait chaud, en ajoutant une petite quantité de crème de Salidou dans votre boisson chaude pour une touche sucrée et savoureuse.
Il est aussi possible de le réchauffer au bain marie et de l'utiliser en coulis sur vos glaces et desserts. Une merveille d'équilibre sucré-salé.
Composition
Sucre, glucose, crème fraîche, beurre frais salé (18%).allergènes : lait, beurre
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 488 / 2043.16 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 28 | g |
| Acides gras saturés | 18 | g |
| Glucides | 58 | g |
| Sucres | 41,1 | g |
| Protéines | 1 | g |
| Sel | 0,48 | g |
Origine
Bretagne
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