De Cecco
Voilà un format de pâte qui s'inspire très clairement de l'industrie mécanique. Radiatori signifie en italien "radiateur" et illustre en quelque sorte un radiateur de voiture ...
La mécanique et l'automobile inspirent les frabriquants de pâtes depuis le début du 20ème, à l'image des rotelle ou des lancette, et ici des radiatori.
La forme cylindrique et ondulée de ces pâtes permet de retenir la sauce.
Temps de cuisson :
- Al dente : 9 minutes
- Normal : 11 minutes
Composition
Pâtes alimentaires de semoule de blé dur de qualité supérieure.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 352 / 1473.75 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 69,2 | g |
| Acides gras saturés | 3,4 | g |
| Glucides | 1,5 | g |
| Sucres | 0,3 | g |
| Protéines | 14 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 2,9 | g |
Origine
Italie
Commentaire