Kisoondo Traditional Jang
Condiment asiatique par excellence, cette pâte de soja premium est issue de soja fermenté dans des jarres pendant plus de 6 mois.
Elle est préparée par Kisoondo, qui perpetue 360 ans de tradition en proposant des produits d'une grande qualité grâce à des ingrédients sains.
Le Doenjang est une variante coréenne de la pâte de soja, très utilisée dans la cuisine traditionnelle pour assaisonner les plats de nouilles, de légumes et les sautés. Elle s'utilise aussi très bien pour la préparation de bouillons.
Pour une conservation optimale, veillez à bien faire sortir tout l'air du sachet avant de le refermer. Après ouverture, il est préférable de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les 3 mois.
Composition
Graine de soja, sel.Peut contenir des traces de blé, crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 116 / 485.67 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 4,3 | g |
| Acides gras saturés | 0,62 | g |
| Glucides | 5,9 | g |
| Sucres | 0,52 | g |
| Protéines | 14 | g |
| Sel | 12 | g |
Origine
Japon
Asie
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