La Nicchia
La câpre est ici sublimée par l'origan, cet aromate qui apporte un goût légèrement floral et amer avec des notes citronnées.
Le mariage de ces deux saveurs fonctionne parfaitement donne une pâte similaire à un pesto en texture. Le goût est marqué et agréable.
Cette préparation est parfaite à servir sur des toasts pour l'apéritif ou en base de sauce pour vos plats estivaux. Grillades et salades n'en seront qu'améliorées!
Composition
Huile d'olive vierge extra, câpres (49%), origan (1%)
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 91 / 381 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 2,3 | g |
| Acides gras saturés | 1 | g |
| Glucides | 1 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 2,6 | g |
| Sel | 19 | g |
Origine
Italie
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