Fallot
Un choix de cinq moutardes pour accompagner toutes vos viandes et apporter de l'originalité à vos sauces de salade. Vous ne serez pas pris au dépourvu grâce à ce coffret, un indispensable à tous les cuisiniers.
Ces moutardes sont fabriquées de façon traditionnelle par les établissements Fallot à Beaune, moutardier depuis 1840. Les graines sélectionnées pour leur qualité sont broyées comme autrefois à la meule de pierre (en silex). La meule de pierre évite l'échauffement des graines et préserve leurs saveurs.
Vous trouverez dans ce coffret 5 moutardes présentées sur un présentoir en bois :
- Moutarde au basilic
- Moutarde au piment d'Espelette
- Moutarde de Dijon au vin blanc
- Moutarde en grains
- Moutarde au cassis de Dijon
Composition
moutarde au cassis : eau, graines de moutarde, vin blanc (16.3% -avec sulfites-), vinaigre, crème de cassis de Dijon (5.4%), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde, colorant : carmin de cochenille (avec lait y compris lactose), sucre.moutarde au basilic : eau, graines de moutarde, vin blanc (17.8%), vinaigre, basilic (8%), sel, extraits d'épices, antioxygène E224, acidifiant : acide citriquemoutarde à la provençale : eau, graines de moutardes, poivrons rouges 16%, vinaigre d'alcool, sel ail, paprika, arôme, huile d'olive vierge extra, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice.moutarde au chablis : Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc de Bourgogne AOP Chablis (16.3%), sel, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium, épicemoutarde aux noix : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, téguments de moutarde, noix en poudre du Périgord (2 %), arôme (avec gluten), antioxygène : disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice.
Origine
Bourgogne Franche-Comté
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