Domaine Plageoles
Le prunelart est un très vieux cépage qui avait quasiment disparu avant que Bernard Plageoles ne le réhabilite il y a quelques années. Il est n'encore cultivé que par un nombre très restreint de viticulteurs.
Ce cépage donne des vins relativement charnus, à la robe sombre et à la matière dense. La cuvée du domaine Plageoles que nous vous proposons ici ne déroge pas à cette "règle". Elle se caractérise par un fruité mûr et concentré et des tanins structurés.
Un belle bouteille à ouvrir à l'occasion d'un repas, pour accompagner une viande par exemple.
Le domaine Plageoles prône une viticulture de qualité, respectueuse de l'environnement. Pas d'engrais chimiques, ni de désherbants ou de produits de synthèse dans la vigne. La vigne est en effet travaillée en culture biologique.
Vinification
Cuvaison traditionnelle en cuve béton. Fermentation spontanée avec levures indigènes. Elevage en cuve ciment pendant 12 à 18 mois.
Notes de dégustation du vigneron
Ce vin apporte des notes de prunes fraîches, de réglisse, d'épices avec parfois une pointe de cuir.
Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans après la récolte.
Composition
Alcool 13.5% vol.Contient des sulfites.
Origine
Sud Ouest
Tarn
Occitanie
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire