Celnat
Les protéines de soja de Celnat sont fabriquées de façon à conserver tous les éléments nutritifs du soja.
Pour les consommer, il faut les tremper une dizaine de minutes dans de l'eau chaude, les égoutter, et pour finir les essorer. Pour donnez un peu de relief à ce produit très neutre en goût, vous pouvez par exemple le faire tremper dans un bouillon, ou encore une marinade.
L' intérêt principal de des protéines de soja est sa faible teneur en calorie et ne contient aussi aucune matière grasse. Cet aliment, riche en protéines est notamment recherché par les végétariens, car c'est une bonne alternative à la consommation de viande.
Composition
farine de soja bio texturisée.Trace possible de gluten, fruits à coques et sésame.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 347 / 1452.82 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 3 | g |
| Acides gras saturés | 0,4 | g |
| Glucides | 20 | g |
| Sucres | 7 | g |
| Protéines | 52 | g |
| Sel | 0,13 | g |
| Fibres | 16 | g |
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