Georges Blanc
Etant natif de la région Rhône-Alpes Auvergne, le Chef Georges Blanc a toute légitimité à proposer cette recette autour du poulet et des écrevisses. Cette association terre mer est à la fois originale - dans les saveurs - et classique.
Un plat généreux et très goûteux que vous pourrez vous empêcher de saucer !
Conseil de dégustation : peut être réchauffé à couvert au four micro-ondes pendant 2 minutes 30n ou mijoté à feux doux dans une casserole. Accompagnez de tagliatelles fraîches, de riz pilaf ou de pomme de terre vapeur.
Recommandé par le chef Georges Blanc à Vonnas
Composition
Cuisse de poulet 48%, queues d'écrevisses 12%, sauce 40% (tomate, crème, (lait), eau, vin blanc 5%, Armagnac, sel, sucre, amidon de maïs modifié, ail, arômes (crustacés, poissons, lait), pivre, épices). Viande poulet : origine France
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 139 / 581.97 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 7,7 | g |
| Acides gras saturés | 3,5 | g |
| Glucides | 2,3 | g |
| Sucres | 1,3 | g |
| Protéines | 14,9 | g |
| Sel | 1 | g |
Origine
Lyon, Savoie, Rhône-Alpes
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