La cannelle est une épice réputée provenant du cannelier, arbre de 10 à 15 mètres de hauteur aux feuilles d'un vert brillant.
C'est l'écorce du cannelier qui, récoltée à la saison des pluies, est ensuite moulue pour obtenir la cannelle.
La sagesse de l'Ayurvéda considère depuis toujours la cannelle comme une épice essentielle pour compenser les déséquilibres d'une alimentation trop riche en sucres et en graisses. Une bonne infusion de cannelle, délicieuse toute l'année, est aussi particulièrement recommandée en période hivernale pour sa teneur en polyphénols.
Ethnoscience a sélectionné une cannelle très aromatique, à la saveur puissante qui fera merveille dans tous vos desserts, plats exotiques, jus de fruits ou vin chaud, riz au lait, compotes etc...
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Ecoidées, ce que la Bio a de plus beau !
Ecoidées - "Les idées écologiques" - porte bien son nom. Fondée en 2002, Ecoidées est une entreprise familiale indépendante d'une vingtaine de salariés qui repose sur une approche non-violente de notre relation au monde suivant 3 axes :
- La non-violence envers la Terre, en défendant les valeurs fondamentales de l’agriculture biologique au sens large.
- La non-violence envers les hommes, en s'engageant dans le commerce équitable et en valorisant le travail de petits producteurs.
- La non-violence envers les animaux, en investissant dans la recherche d'alternatives végétales.
A travers ses différentes marques - Ethnoscience, Biosagesse, Lumière de Sel, Vegahimsa... - l'entreprise a su, sait et saura répondre aux attentes légitimes des consommateurs d'aujourd’hui et de demain : aller à l'essentiel, être transparent dans des filières sélectionnées, transmettre la juste information, être exigeant sur la qualité des produits et des matières premières, mais aussi sur celle du service envers ses clients.
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Ecoidées
Composition
Cannelle en poudre (cinnamomum zeylanicum)Origine : Inde
Origine
Inde
Asie
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