Les fèves de cacao sont une source exceptionnelle de magnésium (272mg pour 100g, plus de 55% des Apports Journaliers Recommandés). Remplie d'antioxydants, de polyphénols et de flavonols, la fève de cacao est un allié de taille pour votre quotidien.
Les fèves de cacao Ethnoscience viennent des forêts encore très préservées de l'équateur, elles sont récoltées par des petits producteurs organisés en coopérative.
Retrouvez ici une poudre de cacao cru, c'est à dire que les fèves de cacao n'ont pas été torréfiées avant d'être moulues, ce qui vous assure une préservation entière de tous les bienfaits de la fève de cacao, aucune altération du produit.
Cette poudre de cacao est dégraissée, étape indispensable pour obtenir de la poudre, sinon le produit est trop gras, elle provient de fèves de cacao fermentées et séchées au soleil qui n'ont subit aucune cuisson.
C'est un produit brut au goût bien particulier.
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Ecoidées, ce que la Bio a de plus beau !
Ecoidées - "Les idées écologiques" - porte bien son nom. Fondée en 2002, Ecoidées est une entreprise familiale indépendante d'une vingtaine de salariés qui repose sur une approche non-violente de notre relation au monde suivant 3 axes :
- La non-violence envers la Terre, en défendant les valeurs fondamentales de l’agriculture biologique au sens large.
- La non-violence envers les hommes, en s'engageant dans le commerce équitable et en valorisant le travail de petits producteurs.
- La non-violence envers les animaux, en investissant dans la recherche d'alternatives végétales.
A travers ses différentes marques - Ethnoscience, Biosagesse, Lumière de Sel, Vegahimsa... - l'entreprise a su, sait et saura répondre aux attentes légitimes des consommateurs d'aujourd’hui et de demain : aller à l'essentiel, être transparent dans des filières sélectionnées, transmettre la juste information, être exigeant sur la qualité des produits et des matières premières, mais aussi sur celle du service envers ses clients.
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Ecoidées
Composition
Fèves de cacao dégraissées issues de l'agriculture biologique
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