Sa peau quelque peu rugueuse et de couleur cannelle voire bronze cache une chair blanche et tendre, extrêmement savoureuse.
La reinette est très appréciée des cuisiniers pour sa bonne tenue au four et ses qualités gustatives qui la rende indispensable à la préparation de desserts. Elle est juteuse, sucrée, délicieusement acidulée et parfumée.
Voilà une pomme qui se laisse croquer bien volontiers et qui fera des merveilles cuite au four ou encore en accompagnement d'un plat salé, comme une côte de porc.
Nous avons sélectionné des reinettes grises cultivées en France, dans le respect d'une agriculture biologique.
Composition
Pomme variété reinette grise issue de l'agriculture biologique. Origine France.
Origine
Deux-Sèvres
Nouvelle-Aquitaine
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