La pomme de terre Charlotte est née dans les années 80 en France. Elle est depuis très connue et utilisée pour ses qualités culinaires. Cette variété offre en effet une très bonne tenue à la cuisson et permet ainsi de nombreuses utilisations.
Avec la variété Charlotte, vous pourrez réaliser des salades, des gratins - comme le fameux gratin Dauphinois - des chips ou encore des poêlées, sans oublier la traditionnelle purée.
De forme oblongue et régulière, elle a une peau jaune clair et fine et une chair ferme. Cultivée en France dans le respect d'une agriculture biologique, elle peut être consommée avec la peau.
Composition
Pomme de terre Charlotte issue de l'agriculture biologique. Origine France
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