La côte de Malabar est la région la plus humide de l'Inde du sud. Climat qui donne au poivre tous ses arômes et son caractère.
Sa saveur sucrée relèvera parfaitement Saint-Jacques, veloutés de courges, de carottes ou gaspachos...
Une variété de poivre pour saura revisiter vos desserts à la perfection.
×
Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
Voir le rayon :
Terre Exotique
Origine
Inde
Asie
Commentaire