La Ferme Elizaldia
La ferme Elizaldia est située dans le petit village basque de Gamarthe. C'est dans ce cadre alliant tradition et paysages magnifiques que sont élaborées toutes les recettes typiques de la région. Cette piperade au piment d'Espelette est l'un des plats traditionnels du Pays Basque. Préparé à partir de viande de porc de grande qualité et d'ingrédients sélectionnés pour leur saveur unique, il peut se déguster réchauffé accompagné de pommes de terre, de riz ou de pâtes fraîches.
Composition
Maigre et gras de porc, poivrons, oignons, vin blanc, piment d'Espelette 1,5 %, sel, poivre, ail.
Origine
Pyrénées-Atlantiques
Nouvelle-Aquitaine
Pays Basque
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