Originaire de Jalapa dans l'Etat de Veracruz, c'est l'un des piments les plus connus au monde. Le fameux piment Jalapeno vert, une fois séché et fumé, donne ce petit piment brun à la saveur forte qui parfumera et relèvera vos huiles d'olives (en macération), sauces, vinaigres.
×
Terre Exotique : épices et condiments du monde
L'histoire de Terre Exotique débute au Cameroun, sur une plantation de poivre où Erwann de Kerros découvre le soin à apporter à chaque grain, l’importance du geste mais surtout l’excellence de ce qui deviendra son Piper de cœur. A la passion du voyage se mêle alors celle des épices venues d'ailleurs, et avec elle, l'envie de partager les traditions culinaires et les saveurs du monde entier.
Et c'est ainsi que Terre Exotique est née. Au fil des ans, l'entreprise a développé son activité d’importateur et triturateur d’épices, dans un esprit de confiance et d’engagement durable avec les producteurs d'ici et d'ailleurs, dont le savoir-faire n'est plus à prouver.
Voir le rayon :
Terre Exotique
Composition
Piment en morceaux.
Origine
Amérique du Sud
Commentaire