Pour vos apéritifs, changez des chips et des cacahuètes et optez pour le petit pois !
Mais pas n'importe lequel. Dans sa version torréfiée à sec et enrobée d'une pâte de wasabi. Une petite bouchée bien croustillante et délicieusement épicée.
Et pourquoi ne pas en parsemer certaines de vos recettes ou verrines pour une jolie touche de couleur, un jeu de texture croquant et des saveurs qui décoiffent ?
La wasabi, plante originaire d'Asie, appartient à la même famille que la moutarde et le raifort. Avec sa couleur verte flashy, il est fréquemment surnommé le "raifort japonais". Il a de nombreuses vertus pour la santé, notamment anti-cariogènes et antioxydantes.
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Koh-Kae : du fun à chaque bouchée
En Thaïlande, Koh-Kae est l'une des premières marques de snacks à base de fruits à coque. Fondée en 1964, elle lance son produit signature dès 1976 : les cacahuètes enrobées à la crème de noix de coco. D'autres recettes suivront comme les désormais incontournables cacahuètes au wasabi. Mais l'objectif reste le même : conjuguer les notes de la cacahuète grillée à sec, à des saveurs plus gourmandes les unes que les autres et avec un maximum de croustillant !
Voir le rayon :
Koh-Kae
Composition
Petits pois 68% (Chine, Nouvelle-Zélande), amidon de tapioca modifié, farine de blé, sucre, arôme de wasabi 3%, huile de palme, sel, poudre de huile de soja, poudre à lever: E500;E503, colorant: E102;E133E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.Origine : Thaïlande
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 463 / 1938.49 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 17 | g |
| Acides gras saturés | 6,8 | g |
| Glucides | 54 | g |
| Sucres | 13 | g |
| Protéines | 16 | g |
| Sel | 1,3 | g |
Origine
Thaïlande
Asie
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