La Chaiseronne
La Chaiseronne, maître artisan boucher charcutier, s'engage à respecter l'authenticité des saveurs des recettes d'antan en les composants de grands produits des terroirs de Normandie. Les fameuses paupiettes cuisinées à l'ancienne sont faites à partir d'une viande de porc élevé et abattu en Normandie, élevé à la farine d'orge accompagnée de petits légumes normands.
Vous pouvez agrémenter ce plat, par exemple, de tagliatelles ou de petits fagots de haricots verts.
Composition
Paupiettes de porc de Normandie (France) (escalopes de porc garnies d'hachage de porc et de veau de Normandie et poitrine de porc fumée en lardons de Normandie 51%, légumes (carottes, champignons, oignons) 39%, bouillon de cuisson, vin blanc (sulfites), crème d'Isigny AOP (lait), bouquet garni, sel, amidon modifié, poivre.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 135 / 565.22 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 8,5 | g |
| Acides gras saturés | 3,5 | g |
| Glucides | 3,6 | g |
| Sucres | 2,2 | g |
| Protéines | 1,1 | g |
| Sel | 1,3 | g |
Origine
Normandie
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