Paulaner
La Paulaner Munchner Hell est la bière emblématique de la ville de Munich mais c'est aussi l'une des bières Paulaner les plus connues.
C'est une bière facile à boire, idéale pour l'été lors d'apéritifs ou de soirées entre amis !
Spécificités de la Paulaner Munchner Hell
La rondeur agréable de cette bière vendue dans le monde entier avec son arôme légèrement malté, son palais léger doux et sucré, son amertume un peu sèche, fait sans cesse de nombreux adeptes. Brassée selon la loi de Reinsheitsgebot de 1516 qui interdit l'utilisation de tout autre ingrédient que l'eau, l'orge maltée et le houblon.
Notes de dégustation
- Une robe blonde et dorée.
- Un nez aromatique aux notes de malt.
- Une bouche douce et pétillante aux arômes de céréales.
La Brasserie Paulaner à Munich
La Brasserie Paulaner est l'une des plus connues en Allemagne mais aussi l'une des plus anciennes. Les premières traces de son existence remonte en 1634, elle appartenait à un ordre monastique. Initialement, les moines brassaient pour leur consommation personnelle et c'est à partir de 1751, qu'ils furent autorisés à servir de la bière durant les jours de fêtes. En 1806, la brasserie a été rachetée par Franz Xaver Zacherl qui a pu l'agrandir et la moderniser. Paulaner est présente depuis la première édition de l'Oktoberfest, "la fête d'Octobre" en allemand, en 1818. En 1979, elle a été rachetée par la famille Schörguber. Elle joue depuis sur un équilibre entre la tradition et la modernité, grâce à ses méthodes de production et aux nouveautés qu'elle a créées : la première bière sans alcool à être produite et commercialisée. Elle est par ailleurs, la bière officielle du Bayern Munich.
Composition
alcool 4.9% vol
Boire responsable
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