BienManger
L'apiculteur parrainé
Sylvère Chaponet est apiculteur labellisé en agriculture biologique à Bellême, au cœur du Parc Naturel Régional du Perche. Associé à David Chable, ils passent d'une cinquantaine de ruches en 2015 à environ 400 aujourd'hui, le nombre seuil pour vivre de son activité apicole.
Les contraintes liées à l'apiculture biologique imposent de choisir avec soin les lieux pour les ruchers, afin d'offrir le meilleur aux abeilles. Leurs ruchers se répartissent dans une vaste partie du Perche, de Bellou le Trichard à Pervenchères.
Parmi les nombreux miels qu'ils produisent au fil des saisons, selon la flore locale et le climat, on trouve des miels de fleurs de printemps et d'été, de sarrasin, d'acacia, de châtaignier et de tilleul.
Pour ce parrainage, Sylvère et David vous proposent leur miel de tilleul, un miel à la saveur persistante, légèrement sucrée et mentholée. Selon les années, il peut prendre une légère amertume, mais ne sera jamais acide. Le miel de tilleul est réputé pour être riche en anti-oxydants et en farnésol, à l'effet apaisant.
Si leur activité principale est la récolte du miel, Sylvère et David ont également une petite production d'essaims et de reines à destination des apiculteurs amateurs ou professionnels. Ils élèvent deux races d'abeilles, principalement la frère Adam et l'abeille noire locale, en suivant le cahier des charges de l'apiculture biologique et donc en privilégiant des traitements aux huiles essentielles et de l'acide oxalique (contenu dans l'oseille, la rhubarbe …).
Pourquoi parrainer ?
Le monde de l'apiculture est plus que jamais en difficulté, alors même que la survie et l'évolution de 80% des variétés végétales dans le monde dépendent des abeilles, et toute la biodiversité qui va avec, l'abeille étant le plus grand pollinisateur de notre planète. Les raisons de l'hécatombe des populations sont multiples : maladies, prédateurs, pollution, perturbations de l'environnement, mauvaises conditions météorologiques, etc.
A votre échelle, vous pouvez aider, humainement et financièrement, les apiculteurs à maintenir en place les populations d'abeilles nécessaires à la pollinisation des espèces naturelles comme des cultures de notre agriculture française.
Devenir parrain, c'est ainsi participer au maintien de la biodiversité, comme du capital alimentaire nécessaire à notre survie, en s'engageant pour la préservation des abeilles.
Chaque miel proposé en parrainage par BienManger est le reflet de la flore du territoire dont il est issu, mais aussi de ses traditions et savoir-faire apicoles, comme la transhumance. Nous nous attachons à sélectionner des miels aux origines et saveurs différentes.
Comment parrainer ?
Les parrains sont des personnes, des sociétés ou des associations qui ne souhaitent pas forcément s'impliquer de façon amateur ou professionnelle en apiculture, mais qui souhaitent contribuer à la sauvegarde de l'espèce et de ses bienfaits pour la Terre.
Le parrainage prend la forme d'un engagement financier envers l'apiculteur. En contrepartie, en tant que parrain, vous recevez une partie de la production du rucher, directement envoyée chez vous.
Pour toutes questions : contact@bienmanger
Que gagnez-vous à parrainer une ruche ?
Outre le beau cadeau à offrir à un proche ou à s'offrir à soi-même, dès votre inscription au parrainage, vous recevrez un coffret de bienvenue contenant :
- Un certificat de parrainage
- Un pot de 40g de miel de garrigue
- Un pot de 40g de miel de forêt
- Un pot de 40g de miel d'érable
- Et 1 cuillère à miel spéciale pour les petits pots.
La récolte est faite à la fin de la floraison du miellé parrainé. Les miels vous seront envoyés en fin de saison, à l'automne 2024, avec une étiquette personnalisable (le feutre est fourni avec les pots).
En fin de saison, vous récolterez donc les bienfaits du travail des abeilles, soit 4kg de miel en pots de 500g (8 pots).
Les frais de port rattachés au parrainage correspondent à l'envoi du pack de bienvenue et de vos pots de miel à l'issue de la récolte.
Composition
Miel de tilleul du Perche
Origine
Normandie
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