Nongshim
Préparée à partir d'ingrédients végan, ces nouilles instantanées aux notes délicatement épicées mais pleines de saveurs plairont aux végétariens comme aux carnivores.
Inspirée de la Shin ramuyn, cette soupe "soon" qui signifie "doux" en coréen n'est pas préparée à partir d'un bouillon de boeuf mais à partir d'un bouillon de légume tout aussi savoureux et délicieusement rafraichissant. Attention cependant, elle reste très pimentée et les palais peu averts pourront ne verser qu'une partie du sachet "soup base" pour limiter l'intensité du piment.
En plus d'être 100% végan, ces nouilles sont très faciles à préparer et peuvent se consommer tout au long de la journée, ce qui en fait un mets de choix pour tous les gourmands soucieux de leur alimentation.
Comment préparer ces nouilles instantanées ?
- Ajoutez les nouilles et l'assaisonnement dans 550ml d'eau portée à ébullition.
- Faites bouillir le tout pendant 4 à 5 minutes.
- Remuez bien et servez.
Si vous souhaitez apporter un peu de texture et rendre vos nouilles plus consistantes vous pourrez y ajouter des petits légumes tels que des poireaux, des champignons et même du tofu pour l'apport en protéines.
Composition
Nouilles : farine de blé (États-Unis), fécule de pomme de terre, huile de palme, sel, correcteur d'acidité: E501, E500, E339; liquide de tocophérol (antioxydant E306, émulsifiant: E322 (contient du soja)), extrait de thé vert (catéchines de thé), colorant: E101 Poudre de soupe: assaisonnement (protéine végétale hydrolysées (soja, blé), maltodextrine, oignons, extrait de levure, sucre, sel, huile végétale (graines de sésame, moutarde, graines de céleri, moutarde brune), sel, assaisonnement (maltodextrine, ail, piment, poivre noir, sel), sucre (sucre, maltodextrine), exhausteur de goût: E627, E631; champignons.Flocons de légumes: légumes secs (Choy vert, choux, carottes).Origne : Corée du Sud.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 430 / 1800.32 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14 | g |
| Acides gras saturés | 6,8 | g |
| Glucides | 67 | g |
| Sucres | 3 | g |
| Protéines | 9 | g |
| Sel | 0,04 | g |
Origine
Corée
Asie
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