Ibo Produits Bio
En plus d'être savoureuses, les noisettes sont source de fer et riche en magnésium ce qui en fait un en-cas idéal à déguster tel que.
Mais n'hésitez pas à pousser la gourmandise un peu plus loin en les ajoutant à un muesli, des biscuits et cookies, ou encore à certaines recettes salées, comme une soupe de potimarron.
Ces noisettes bio ont été cultivées en Turquie au bord de la mer noire. A partir de mi-août, les noisetiers sont secoués pour faire tomber au sol les noisettes arrivées à maturité, qui seront ramassées à la main puis mises à sécher sur des bâches. La coque est séparée de la graine à l'aide d'un moulin, en prenant soin de ne pas abîmer le précieux fruit sec. L'opération de décorticage a lieu juste avant leur transport, afin de conserver toute leur fraîcheur.
Composition
noisettes de Turquie
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 628 / 2629.31 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 60,8 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 7 | g |
| Sucres | 4,34 | g |
| Protéines | 15 | g |
| Sel | 0 | g |
| Fibres | 9,7 | g |
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