Paysans Bio d'Aveyron
Un plat aux saveurs authentiques, avec des agneaux bio vifs et débrouillards, élevés tout traditionnellement au coeur de ce grand plateau naturels qu'est le Larzac, pour une viande de qualité et pleine de saveurs.
Conseils de dégustation
Faire réchauffer dans une casserole à feu doux, et servir chaud. Vous pouvez l'accompagner de petits légumes, de pommes de terre ou de riz.
Un plat cuisiné en direct de la ferme du Mas de Bru
Ferme familiale située sur le plateau du Larzac en plein coeur du Parc Naturel des Grands Causses, le Mas de Bru a toujours élevé des brebis de la race locale, la Lacaune, qui donne le lait pour le fameux Roquefort. Elles partagent ce grand espace naturel avec les rapaces, chevreuils et autres sangliers.
Et pas de lait sans agneau ! Les agneaux de père de race à viande, sont élevés sous la mère, à l'herbe du causse, au grain et aux graines germées pour vous offrir une viande tendre, savoureuse, pleine d'authenticité.
Paysans Bio de l'Aveyron
Fruit du travail collectif d'une douzaine de producteurs aveyronnais engagés dans une agriculture biologique, Paysans Bio de l'Aveyron est créé en 2017 afin de valoriser leurs productions localement et avec peu d'intermédiaires.
La force du collectif et la diversité de leurs production leur permet de proposer une gamme de viande allant de la viande bovine à l'agneau, en passant par le porc et le poulet. Pour vous offrir de bons produits toute l'année, ils ont préparé un ensemble de bons petits plats aux saveurs de terroir.
Réunis avec la volonté de proposer du bien-manger, du bon-manger et du manger-bio, ils partagent tous le même engouement pour le bien-être animal et la protection de la nature, le respect des traditions fermières allié avec les progrès techniques modernes, la traçabilité et l'authenticité, et bien sûr l'envie de proposer des produits de qualité, qui reflètent la passion de leur métier.
Vous pourrez même connaitre le nom de l'éleveur d'où vient la viande, noté sur le bord de l'étiquette.
Composition
Viande d'agneau* (origine France), vin blanc* (sulfites), carottes*, champignons de Paris*, oignons*, tomates poudre*, huile d'olive*, farine de blé*, sel, poivre*.* Produits issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 129 / 540.1 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 7,7 | g |
| Acides gras saturés | 3,64 | g |
| Glucides | 3,9 | g |
| Sucres | 1,79 | g |
| Protéines | 11,6 | g |
| Sel | 0,45 | g |
Origine
Aveyron
Occitanie
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