Mas Amiel
APPELLATION : IGP Côtes Catalanes
CERTIFICATION : Vin Biodynamique, certifié Bio et Biodyvin
SPÉCIFICITÉ : Sans Sulfites
DESCRIPTION : Le Natural Grenache du Mas Amiel est une célébration du Grenache dans sa forme la plus pure et lumineuse. Un vin élaboré avec passion et précision, il incarne le terroir unique des Côtes Catalanes.
CARACTÉRISTIQUES :
Terroir : Plusieurs parcelles dédiées au Grenache Noir, situées aux lieu-dits Cabirou et La Devèze, sur un sol de calco-schiste.
Cépage : 100% Grenache Noir.
Vendange : Récolte manuelle avec un double tri méticuleux des grappes sur tapis et table vibrante. Les grappes sont ensuite éraflées.
Vinification : En cuve inox de 50 hl, en utilisant les levures indigènes du cru. Sans intrants œnologiques ni SO2. Une vinification douce par infusion, qui respecte pleinement les textures du raisin et du sol.
Élevage : En cuve béton jusqu'à la mise en bouteille, sans aucun ajout de SO2.
DÉGUSTATION :
Robe : Intense et profonde, avec des reflets rubis éclatants.
Nez : Caractéristique des grands grenaches. Il offre des notes de fruits frais, telles que le raisin, la cerise et la prunelle, avec des nuances mentholées.
Bouche : Dominée par les saveurs de cerise, elle présente une texture crémeuse et veloutée, équilibrée par une acidité rafraîchissante.
Finale : Gourmande et digeste, elle invite à redécouvrir le caractère naturel du Grenache sur schiste du Mas Amiel.
Composition
2021 - Alcool : 14% vol.
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Éthylotests en vente sur ce siteL'alcool est en cause dans un accident mortel sur 3. Pour savoir si vous pouvez conduire, contrôlez votre alcoolémie.
Commentaire