Alélor
Une moutarde onctueuse, parfaitement équilibrée entre l'acidulé et le sucré. L'alliance du miel et de la moutarde pour apporter de la douceur à vos plats tout en les relevant légèrement.
100% naturelle, elle est sans additifs, sans colorants, ni conservateurs.
Conseils d'utilisation
Cette moutarde au miel s'accordera parfaitement avec toutes vos viandes et sera particulièrement effcicace avec vos burgers maison, du rôti de porc ou du magret de canard. Elle pourra aussi être un bon allié dans l'élaboration de vos vinaigrettes et marinades.
La culture de la moutarde en Alsace
Le secret d'une moutarde savoureuse au goût authentique ? Une moutarde produite avec des graines cultivées localement par des agriculteurs passionnés et engagés pour le bien manger !
En 2006, alors que la culture de la graine avait complètement disparue de la région, Alélor s'associe avec la Chambre d'Agriculture d'Alsace pour relancer cette culture. Dès 2009, la marque produit 25 tonnes de graines de moutarde qui entreront directement dans la composition de l'Elsass Moutarde.
Aujourd'hui ce sont des dizaines d'agriculteurs qui travaillent de concert et selon les normes de l'Agriculture Biologique pour récolter, nettoyer et trier les graines avant de les transformer à proximité des champs.
Composition
Eau, graines de moutarde, miel de fleurs 12%, vinaigre, sucre, sel, épices.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 152 / 636.39 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 5,9 | g |
| Acides gras saturés | 0,4 | g |
| Glucides | 18,8 | g |
| Sucres | 18,5 | g |
| Protéines | 4,9 | g |
| Sel | 3,8 | g |
| Fibres | 2,9 | g |
Origine
Alsace Lorraine
Grand-Est
Bas-Rhin
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