Porto Muinos
Le mélange idéal ! En effet, quelle belle union que ces moules délicieusement marinées accompagnées de wakamé et de poireaux finement coupés ! Vous pouvez déguster cette petite merveille en apéritif, en entrée, ou en accompagnement de plats de poissons, de riz ou de légumes. Un conseil : essayez-les d'abord simplement déposées sur une fine tranche de pain frais, sans aucun autre artifice … Vous allez fondre !
La maison espagnole Porto Muinos est très réputée. Elle a notamment été choisie pour la qualité de ses produits comme fournisseur du célèbre restaurant El Bulli de Feran Adrian.
Selon le blog Aloyau et Cabernet c'est "une vraie merveille que ces énormes moules accompagnées de quelques brins de wakamé et de poireaux émincés. C'est juste parfait pour l'apéritif à grignoter avec un petit verre de vin blanc bien frais."
Composition
Moules, wakamé, poireaux, huile d'olive, vinaigre, sel de mer.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 154 / 644.77 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 12 | g |
| Acides gras saturés | 2,1 | g |
| Glucides | 2,5 | g |
| Sucres | 0,5 | g |
| Protéines | 9,4 | g |
| Sel | 1,6 | g |
| Fibres | 0,4 | g |
Origine
Espagne
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