A la recherche d'un petit cadeau à la fois gourmand et totalement inédit ? Découvrez le miel soufflé Panacéa, un miel onctueux, presque aérien, dans un assortiment découverte de 4 recettes incroyables qui feront merveille pour un petit-déjeuner ou un brunch.
Qu'est-ce que le miel soufflé ?
Le miel soufflé est le fruit d'un an de recherche et développement pour Panacéa. Il s'agit d'une technique de brassage du miel à basse température qui permet de ne pas chauffer le miel et d'en préserver les bienfaits. Sa texture change alors et devient plus crémeuse et très légère, presque aérienne, bien différente des miels classiques que nous connaissons. Et en plus, grâce à cette onctuosité unique, le miel soufflé ne coule pas ! Il est ainsi plus facile à tartiner… et à manger à la cuillère ! Pour réaliser son miel soufflé, Panacea travaille en circuit court et utilise du miel artisanal récolté dans le Lot-et-Garonne.
Le coffret Petit-Déjeuner
Panacea marie son miel soufflé à des superaliments qui vont apporter une bonne dose de saveurs supplémentaires, des couleurs extraordinaires et surtout, de nombreux bienfaits.
Dans ce coffret petit-déjeuner, vous aurez l'occasion de découvrir 4 recettes :
- Spiruline : une recette qui marie miel soufflé, spiruline bleue et citron vert. Le résultat est bluffant tant par sa couleur bleue incroyable que par son goût régressif de cola.
- Fruit du dragon : une recette douce et fruitée qui associe miel soufflé, fruit du dragon et clémentine corse, dans une jolie couleur rose fuschia.
- Matcha : une recette subtile et délicate, qui fera le bonheur des amateurs de thé.
- Myrtilles et épices : un mélange équilibré et parfumé de miel soufflé, myrtilles et de cannelle, poivre noir, girofle et muscade.
Conseils d'utilisation
Avec leurs incroyables couleurs et leurs saveurs inédites, ces différents parfums de miel soufflé feront sensation sur vos tartines mais aussi dans vos préparations. Associez-les par exemple à un yaourt, des crêpes, un smoothie mais aussi en topping de vos cupcakes et pourquoi pas, à l'intérieur de vos croissants.
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Panacea, l'épicerie fine réinventée
Fondée au début de l'année 2022, Panacea est une entreprise familiale installée au cœur du Lot-et-Garonne dont l'objectif était de réinventer l'épicerie fine en proposant des produits qui allient plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Au terme d'un an de recherche et développement, la jeune entreprise a notamment mis au point ses recettes de miels soufflés x superfoods. Un concept très novateur, terriblement gourmand et sain qui a su rapidement gagner en popularité sur les marchés et pop-up stores, et que nous sommes ravis de vous proposer aujourd'hui.
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Panacea
Composition
Myrtilles et épices : miel, myrtilles, cassis, aronia, cannelle, poivre noir, girofle, muscade / Matcha : miel, thé matcha / Fruit du dragon : miel, fruit du dragon, clémentine corse / Spiruline : miel, spiruline bleue, citron vert.
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