Hédène
Le miel de sapin Hédène est récolté en Lorraine, dans l'une des plus belle sapinière de France.
Issu du miellat, une substance liquide déposée par les insectes sur l'arbre, et non du nectar comme pour les miels floraux, sa récolte est aléatoire et fluctuante d'une année sur l'autre. Il y a les années avec... et les années sans !
D'une grande richesse aromatique, ce miel de sapin reste doux et délicat. En dégustatio, il se caractérise par des notes boisées, de fruits mûrs et même de sirop d'érable. Sa texture est liquide et sa robe d'une belle couleur foncée.
Le miel de sapin Hédène se consomme tout au long de la journée, du petit-déjeuner à l'infusion du soir, en passant par les tartines du goûter.
Exceptionnellement riche en oligo-éléments, le miel de sapin a des vertus antiseptique et diurétique.
Composition
Miel de sapin de Lorraine
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Moselle
Grand-Est
Meurthe-et-Moselle
Meuse
Vosges
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