Maison Sauveterre
Ne vous méprenez pas, ce miel à la couleur brune et aux reflets ambrés peut paraître fort, mais c'est en réalité une véritable explosion de fruits et de douceur qui se cacher derrière cette couleur intense.
Dès l'attaque, vous serez surpris par des notes de caramel, puis des notes de balsamique prennent le pas afin d'apporter chaleur et douceur avant l'explosion de fruits qui ne tardera pas à se faire sentir. Les arômes de fruits secs et de banane vous séduiront par leur grande douceur avec une intensité parfaitement maitrisée.
Conseils de dégustation
Nous vous conseillons de déguster ce miel dès le matin au petit-déjeuner, simplement déposé sur une tartine de pain frais ou sur une tranche de brioche, mais aussi dans des infusions où il apportera toute sa douceur et surtout dans des salades de fruits mêlant la bananes et autres fruits exotiques avec qui il fera des étincelles.
Ce trésor de la rûche ne se bornera pas à une utilisation pâtissière ou sucrée, grâce à sa texture liquide, il pourra tout aussi bien être utilisé avec des fromages de caractère tels que le bleu ou le roquefort mais également dans des sauces pour apporter une touche d'exotisme à une salade ou à de la volaille.
Composition
Miel de bourdaine.Origine : France.
Origine
Sud Ouest
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