Joseph Cartron
Depuis l'Antiquité le Sureau est reconnu pour ses propriétés médicinales. En Occident comme en Orient, toutes les parties de la plante sont utilisées, à la fois les feuilles, les baies, les fleurs et mêle l'écorce. Parmi tous ces éléments, ce sont les fleurs qui sont utilisées car elles ont un incroyable potentiel aromatique.
C'est en Autriche et en Hongrie que Joseph Cartron est allé dénicher les plus belles et les plus parfumées. Lorsque la fleur de sureau arrive à maturité elle développe des notes florales, légèrement acidulées et gourmandes tout en restant très délicate.
Notes de dégustation
- Robe : la robe est cristalline avec de légers reflets jaunes et la brillance annonce une belle fraicheur en bouche.
- Nez : d'une élégance remarquable, le nez est à la fois délicat, subtil et très expressif. On retrouve ici toute la finesse aromatique des fleurs blanches.
- Bouche : l'attaque se fait tout en rondeur et en douceur avant de laisser place à un milieu de bouche très pur et frais. La sucrosité se fait ici discrète pour laisser place à des notes acidulées et fleuries qui persistent longuement en bouche.
A déguster seule ou sur glace, cette liqueur sera idéale pour composer toutes sortes de cocktails et agrémenter tous vos desserts.
Les récompenses obtenues par cette liqueur :
- Médaille d'Or au Liqueur Masters du Concours Spirits Business de 2019
- Médaille d'Argent au Concours International Spirits Challenge de 2019
- Médaille d'Argent du Goût au Bartenders Brand Awards de 2019
Idée cocktail : Le Pink Sangria (pour 6 à 10 personnes)
Une revisite gourmande de la Sangria dans une version festive et à partager.
- 1 bouteille de liqueur de sureau Joseph Cartron
- 1 bouteille de vin rosé
- 1/2 bouteille d'eau gazeuse
- 1 pêche + 8 fraises + 1/2 orange + 1 citron (coupé en quartiers)
Dans un grand récipient versez la liqueur, le vin rosé et les fruits puis mélangez bien. Laissez macérer entre 1 et 2 heures puis ajoutez l'eau gazeuse. Mélangez bien et servez bien frais.
Les spiritueux Joseph Cartron
Amoureux du terroir bourguignon et de ses trésors, Joseph Cartron fonde en 1882, à Nuits-Saint-Georges, la Maison qui porte toujours fièrement son nom. Cinq générations plus tard, la maison continue de perpétuer fièrement la tradition de l’exigence.
Le respect d'un savoir-faire ancestral, le souci de la qualité des ingrédients et l’authenticité du goût, ainsi d'une recherche constante d'innovation font de la maison un des distillateurs liquoristes préférés des cavistes, chefs et barmen du monde entier.
Chez Joseph Cartron, l’excellence ne doit rien au hasard !
Composition
Alcool: 25% vol.
Origine
Bourgogne Franche-Comté
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
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