Distillerie Mavela
Produite exclusivement à partir de citrons bio, cette crème de citron corse est d'une incroyable puissance aromatique.
Généreuse, gourmande et équilibrée, les citrons utilisés pour préparer ce limoncello sont cultivés à proximité du Domaine. Certifiés bio, ils doivent leur incroyable parfum à la terre qui les a vus grandir et qui leur a offert tout le soleil dont ils avaient besoin et qui les a bercés de sa délicate brise marine.
Cueillis et épluchés à la main les agrumes sont ensuite laissés macérer à l'abri de la lumière pour qu'ils puissent libérer pleinement leurs essences. Sans colorants ni arômes ajoutés, tous les ingrédients sont pressés à froid pour ne rien altérer à leurs saveurs.
Suggestions de dégustation
Le limoncellu (corse) ou limoncello (italien) a de quoi séduire : de jolis citrons gorgés de soleil et des notes délicieusement rafraichissantes, c'est la boisson de l'été !
Notes de dégustation
- Robe : D'un jaune citron profond
- Nez : Plutôt délicat, il dévoile de belles notes d'agrume.
- Bouche : Onctueuse et gourmande, la bouche est parfaitement équilibrée entre la douceur de la crème et l'acidité du citron.
- Finale : Délicieusement rafraichissante.
Avec ses 26°, le limoncellu est un alcool qui se savoure. A déguster en fin de repas comme digestif accompagné d'un petit carré de chocolat, c'est la plus délicieuse des façons de clôturer un bon déjeuner.
Les notes très sucrées du limoncellu lui permettent de très bien s'accorder avec tous types de desserts, alors n'hésitez pas à en ajouter sur des glaces, dans des gâteaux ou encore dans des glaçages.
Plus simplement avec quelques glaçons et rallongé d'un peu d'eau il fera une délicieuse boisson rafraichissante (à consommer avec modération), ou tel un kir en le rallongeant de champagne ou de limonade.
Idée cocktail : Le limoncellu tonic
- 20ml de limoncellu
- 120ml de tonic water
- 30ml de gin
- 7ml de jus de citron
- Une branche de thym frais
- 1 tranche de citron (pour la décoration)
Préparation :
- Dans un mortier placez votre branche de thym frais et écrasez-la à l'aide d'un pilon pour qu'elle libère tous ses arômes.
- Dans un shaker versez le gin, le limoncellu, et le jus de citron puis ajoutez le thym et shakez efficacement.
- Dans un verre à whisky ajoutez quelques glaçons puis, l'aide d'un filtre à cocktail, versez-y le contenu de votre shaker.
- Ajoutez le tonic puis garnissez d'une tranche de citron.
Votre cocktail est prêt à déguster ! Et pour encore plus de sophistication, n'hésitez pas à rajouter une branche de thym frais sur le rebord de votre verre, effet garanti !
Composition
Alcool : 26% vol.
Origine
Corse
Boire responsable
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de la majorité de l'acheteur peut être exigée au moment de la vente en ligne.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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